打雷勿下車
車子在山路上行駛,假使遇到大雷雨,千萬不要下車走動。這時候應先車窗,在收起收音機天線。萬一感覺有雷電打在車上時,也勿須驚慌,可以繼續行駛,因為車子本身就具有避雷的效果。 

吸管的妙用
正當檸檬盛產,提供一個擠少許檸檬的秘方,將剪有斜口的吸管插到檸檬較尖的那頭,用手輕壓後會發現檸檬汁順吸管留出來,剩餘的檸檬能常保新鮮多汁。 

如何使麵包柔軟
下班後買回明天早晨要吃的麵包或吐司可放置飲水機上方,藉著它本身的溫度和煮沸的熱氣可保麵包柔軟,甚至吐司都烤的脆脆的呢! 

生手煮蛋花湯
廚房生手煮蛋花湯時,若擔心凝成一團的蛋白流入鍋中,可將蛋液倒入有孔的大杓子,自然就能均勻的流入鍋中,做成可口的蛋花湯了! 

蔬菜如何解毒
大多數的農藥噴灑後,在一定的天數內,會被植物體內的酵素分解掉,買回來的果菜,先放個幾天,讓殘毒有時間被分解掉,但,放入冰箱冷藏後便沒有如此效果,因冰箱內的溫度會抑制果菜酵素的活動,無法分解殘毒,只需放在室內陰涼處即可,不過並不適用於容易腐爛的葉菜類! 

青椒去蒂再清洗
多數人在清洗青椒時,習慣將它剖為兩半,或直接沖洗,其實是不確的,因為青椒獨特的造型與生長的姿勢,使得噴灑過的農藥都累積在凹陷的果蒂上! 

保鮮膜可一用再用
在超市中用來包裝的保鮮膜及保麗龍盒,可重複使用!保鮮膜用乾淨的毛巾擦拭過,拿來分套於肉排及生鮮物,取用方便,又可避免水分流失!而保麗龍盒清洗後,可墊於花盆下,防污防潮,便於清理,如果要舉行戶外野餐或烤肉時,這些保麗龍盒子,也可拿來充分使用,一點也不會浪費掉! 

氣脹時吃鹹橄欖
因壓力大引起消化不良與氣脹時,最好少吃不易消化或容易發脹的食物,如:糯米飯.蛋.蛋糕.蛋塔.甜點.炸物.竹筍.香蕉.玉米.青椒.香瓜.牛蒡等!可在吃飯時配些蘿蔔湯.鹹蘿蔔乾.鹹橄欖.陳皮乾.泡菜.仙楂片,或在飯中加一小匙茶油,並在飯後輕鬆搖晃你的臀部三至五分鐘(上半身及肩膀不可搖動),若能搖到打嗝放屁最佳,表示胃腸通氣了

長途開車
準備冰桶咖啡雖可提神,但長途開車若喝咖啡提神則不妥,因咖啡有利尿作用,喝多了要常上廁所就麻煩了!倒不如在冰桶裡放條冰毛巾,休息時利用它擦把臉或敷敷面!或邊開車邊嚼濃薄荷口味的口香糖,更理想!

自製水果冰球
將葡萄用鹽水浸泡洗淨,收入冷凍庫中,就成了好吃的水果冰球!不但營養衛生,且葡萄可增強抵抗力,一舉數得! 

用錫箔紙燒烤勿加檸檬
若用錫箔紙包裹魚.肉燒烤,切勿再將酸性水果如檸檬等,包裹在一起烤!因為錫箔紙屬於金屬類,當金屬與酸性物質混合在一起烤時,會起化學變化,易產生對人有害的致癌物質! 

吃燒烤加檸檬解毒
烤肉時,若將肉直接放在肉架上,除了徹底烤熟外,烤焦部分應丟棄,以免吃到致癌物!食用前,記得滴上新鮮檸檬汁,除了增添風味外,檸檬中的vitC上有解毒作用! 

檸檬浴讓皮膚更白皙
檸檬正值生產期,價格不貴,不彷常選購,平日將它切半擠成汁加冷開水加些糖飲用!擠過的檸檬皮暫勿丟棄,放在盥洗室,無論洗臉沐浴都讓肌膚更幼嫩白皙呢! 

牙膏除膜葡萄更乾淨
吃葡萄時,先拿剪刀減到根蒂部分,使其保留完整顆粒,並浸泡稀釋過的鹽水,達到消菌的效果,沖洗乾淨表面還殘留一層白膜,可擠些牙膏,把葡萄置於手掌間,輕加搓揉,過清水之後,便能完全晶瑩剔透,吃起來更安心! 

幼兒飲糖水防便秘
家中得幼兒,容易有挑嘴偏食的壞習慣,常引發腹賬便秘的現象!不彷用一平匙的紅糖,混合一百西西的溫開水,攪拌均勻,讓孩子慢慢喝下,再以順時鐘方向,像肚腹處,輕輕按摩,不久,孩童便可以順利排便! 

抹芥末肉質更嫩
主婦們若想使燉肉快些煮軟,可在肉上塗抹芥末;不但可使肉變的柔軟,也會變的非常味美! 

蘆薈可消火燙傷
若不慎被火燙傷,可摘取一株蘆薈,洗淨後,撥去外層纖維,讓黏汁抹在傷處,等汁液乾了在搽,一日數回,傷處很快消種,又能保持乾爽!若是起了泡,絕不可戳破,只要輕地搽,泡自然就消了! 

紅糖可清經期惡露
當月經來潮時,將結束前兩日,可用半斤紅糖(即黑糖)泡開水(冷熱皆宜當茶飲用如此就能把子宮裡的惡露清除乾淨!對婦女而言是最簡易的保健法! 

吹風機輕鬆去標籤
買禮盒送人時,價錢標籤很難撕掉,用手摳會摳的黑黑髒髒的反而更難看,如果用吹風機吹熱一下再撕,會很輕鬆的撕下來,不留一點痕跡! 

松節油去口香糖污漬
衣服沾黏到口香糖,不易清洗!如將冰塊放在口香糖沾黏處的反面,是口香糖凝固,口香糖便可輕易取下,但是仍然會殘留痕跡,如接著使用松節油再殘留的痕跡上搓揉一番,就可是衣服恢復清潔的原貌!

清水加白醋為花朵延壽
炎炎夏日,鮮花買回家後容易枯萎,不彷清水中加幾滴白醋或漂白水,花枝底部在修剪一下,即可使花朵延年益壽喔!

吹風機除霧效果佳
洗澡時,浴室中得鏡子,常會蒙上一層霧氣,一般人習慣用換下來的衣褲或毛巾擦拭往往留下難看的水痕!不彷在吹頭髮的同時,利用吹風機的熱風,再鏡前打轉幾圈後,便能風乾鏡面而不留痕跡!

冷氣不冷檢查濾網
冷氣的送風便弱又不冷時,先別急著扭強冷度或風速,如果濾網堵塞而是進風量不足,會使馬達運轉過度而損毀!不如,先拆下濾網檢查,雖然費事些,但是可延長冷氣機的壽命,節省維修費用! 

鳳梨加糖治感冒
夏天有時突然來一陣雷雨後,當小孩淋上了雨,有一些感冒的前兆時,可試試這個小偏方:切成小片的鳳梨,加適當水加一些冰糖再鍋內煮一段時間!要食用時在小碗內加檸檬汁!涼後也可以當成夏日點心食用,是個冷熱適宜,風味極佳的水果茶! 

檸檬.豆渣除異味
家中如有一些難聞的異味常令人受不了,如何消除這些異味呢?以下幾點供各位參考:1.廚房:可用一片檸檬擦拭廚房用具,煎鍋.沾板,也可以用文火煮一小鍋白醋,可除去廚房中經久不散的異味!2.盥洗室:點一根火材或是蠟燭,然後把它吹熄,放入盆中,在廁所放五分鐘,即可除去異味!愛喝咖啡的人,更可把咖啡豆渣放建菸灰缸裡,是室內不在菸味瀰漫,當然平常最重要的就是保持空氣流通! 

用山桂肉代替月桂
煮義大利麵的肉醬,若買不到月桂葉來調味時,不彷以台灣原生樹種--山肉桂的葉子來替代,以曬乾者為佳,新鮮葉片洗淨後也可用,別有一番風味喔! 

茶葉泡水除腳臭
許多人有腳臭的困擾,在這裡有幾個方法,不彷試一試:要穿鞋時拿少許茶葉直接放在鞋裡!臉盆裡放溫水,將少許的茶葉放入,然後在把腳放入浸泡一會兒,這樣就沒異味了! 

傳真紙當桿麵棍
傳真紙用完後的紙製棒子,比保鮮膜的棒子細一些,可以拿來當桿麵棍,洗淨之後,要桿麵時,外面包一層保鮮膜用過以後,再將保鮮膜撕掉,清潔又方便! 

窗檯加水白蟻無處逃
在傍晚時刻,或是更晚時,常會有些不知名的小蟲闖入家中,當您發現白蟻入侵時,千萬別猶豫趕緊拿些水倒在窗軌上,這樣一來,白蟻就不敢入侵了,原因很簡單,因為白蟻翅膀一遇到水即無法動彈,而無翅膀的更無法再水中久留,而且因在窗軌上的白蟻不須我們去清除,自然會有小蟲把它們分解掉!酷吧! 

自製冰柱延長冷度
假日出外旅遊,冰筒內的衛生冰塊不能耐久,為達目的地就以化做冰水,不如自製大冰柱來的實際些!出門前夕,取一至兩個寶特瓶,裝入八分滿的冷開水,鎖緊瓶蓋後,放入冰庫冷凍!隔日取出,以美工刀由中段環切,平外稍沖自來水,冰柱即易取出,可以有效延長冷藏效果! 

冷熱水沖洗恢復皮膚光澤
有時候因睡眠不足,工作生活壓力大,而造成精神疲累不堪,連帶的也影響整個膚質,呈現暗淡無光的現象!這時,不彷在沐浴時,用蓮蓬頭以冷熱水交替洗滌沖刷,並輕加拍打個三至五回,即可奏效!恢復亮麗有彈性,肌膚變的水噹噹喔! 

最好的飲料是白開水
美國哥倫比亞大學臨床研究證明,常飲鮮果汁的兒童,其肥胖的可能是不飲鮮果汁兒童的四倍!在五歲的兒童中,常飲鮮果汁的兒童,身體發育矮胖率,是其他兒童的二倍以上,因此,對兒童來說,最好得飲料不是鮮果汁,而是常飲的白開水! 

冷凍竹筷標籤易除
買新鮮竹筷時,上面的標籤很難撕下,用手摳會摳的髒髒的,如果先把它放在冷凍庫內,冰過後再撕,會很輕鬆的撕下來!

鳳梨皮煮不鏽鋼鍋
不鏽鋼鍋易沾黑垢,難刷洗,現只要將家中較大的鍋子加清水,投入一些鳳梨皮,再把較小號的鍋子通通放入,煮滾二十分鐘,待冷拿出,個個光亮如新! 

洋蔥煮水去焦痕
若將鋁製鍋燒焦了,可在鍋中放個洋蔥和少許得水加以煮沸,不久後所有的燒焦物都會浮起來! 

暈機袋留著裝東西
出國旅行時,可保留飛機上提供的暈機袋,用來裝有水分的水果或油份的食物,甚至怕潮濕的底片.衛生紙都很好用! 

便當菜不要勾芡
有些菜餚如紅燒獅子頭.糖醋排骨等,起鍋前湯汁會拌入一些太白粉以增加滑潤的口感!但若要帶飯做便當的話,千萬別勾芡,以免蒸過之後,變成黏糊糊的,味道盡失! 

獨家美味醬油
自己做把市面販賣的普通醬油一瓶,再加帶殼的蝦子.五花肉.蔥.蒜.薑.水一起放到大鍋中煮沸,待冷後去掉所有的蝦子.肉等佐料,裝回醬油瓶,這就是滋味特別鮮美的獨家美物醬油 

牛蒡絲煮茶涼拌兩相宜
牛蒡一條先用菜瓜布清洗外表後,再用刀如削鉛筆般削成細條,準備一大鍋水,用小火將牛蒡滾約二十分鐘,熄火待冷就是現成的牛蒡茶,再把牛蒡絲撈起,用醬油.糖.芝麻浸漬,就變成好吃的牛蒡絲!

加蛋去鹹味
煮菜或湯時,有時發覺太鹹時,可以打一個蛋下去,因為但會吸收鹹味,使湯或菜的味道更好。

 
老薑加硫磺治汗斑
夏日炎炎,汗流浹背,但流汗導致的汗斑,該如何呢?很簡單只要到中藥店買硫磺,再買塊老薑,取老薑斜切後沾硫磺擦拭,日久即可見效! 

先泡茶水蛋更入味
煮茶葉蛋時,為了讓茶葉的香味能滲透到蛋裡,最好浸泡茶葉水半天再煮,再加一點五香粉就能煮出又香又有味道的茶葉! 

絲襪冰過再穿更耐久
婦女新買回的絲襪,先不要拆封,直接放入冰箱中冷凍一兩天,再取出放置一天後穿用,這樣可以增加絲襪的韌度,不至於很快就發生抽絲或破裂的現象,不必花費太多的金錢再購買絲襪上!

甜椒冰過更香脆可口
市場或超市有紅色.黃色的甜椒出售,它的特點是不辣,色彩鮮豔,還帶有甜味,購回甜椒最好先用冷開水沖洗,再浸入冰水中,稍後甜椒更加香脆可口,清爽宜人! 

水桶加報紙鮮花保鮮
如果一大早便得為人送行,前一天晚上便購買得花束,要如何保鮮呢?你可以請花店代你包裝好,然後將它直立在水桶中,上面覆蓋一張報紙,在用澆花器將報紙噴濕,隔天要取花時再將報紙拿開,你會發現,花束和昨天一樣嬌豔動人喔!

過時白葡萄酒加汽水
夏天到了,是喝白葡萄酒的好時機,但開瓶後,又沒能馬上喝完,放久了容易走味.變質,這時可用一比一的比例加速汽水,就變成一種不錯的低酒精飲料,與紅葡萄酒加入葡萄原汁有異曲同工之妙!

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